Τι είναι ο Βασιλικός Πολτός; Ο βασιλικός πολτός εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των εργατριών μελισσών, οι οποίοι βρίσκονται στο κεφάλι τους. Ο βασιλικός πολτός αποτελεί τροφή όλων των μελισσών. Για τους ανθρώπους, ο βασιλικός πολτός είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα που μπορεί να προσφέρει ένα ευρύ...
Το ρείκι είναι ένα εξαιρετικό φυτό για την παραγωγή μελιού. Από το νέκταρ των λουλουδιών παράγεται το φθινοπωρινό μέλι της ερείκης που έχει ιδιαίτερο άρωμα και χαρακτηριστική γεύση. Το μέλι Ρείκι έχει πολύ υψηλή βιολογική και θρεπτική αξία που οφείλεται κυρίως στα μέταλλα, τις πρωτεΐνες, τα...
Το δέντρο της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua) που ευδοκιμεί κυρίως στην Μεσόγειο, δίνει νέκταρ - γύρη τα οποία συλλέγουν οι μέλισσες κατά την φθινοπωρινή περίοδο. Το μέλι Χαρουπιάς είναι ευρέως αναγνωρισμένο για τις καταπραϋντικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε φώσφορο, νάτριο και σε ένζυμο διαστάση...
Για να ξεκινήσει με πολύ ενέργεια η μέρα ακολουθήστε την λαχταριστή, υγιεινή συνταγή για Βρώμη με Θυμαρίσιο μέλι! ? ??Συστατικά Για ένα άτομο: •Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά 2 κούπες βρώμη μέσα σε 3 κούπες γάλα της αρεσκείας μας. Ανακατέβουμε καλά μέχρι το μείγμα να χυλώσει. ??Σερβίρουμε σε μπολ, προσθέτωντας μια...
Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν εξαιρετική επιλογή για σνακ καθώς περιλαμβάνουν υγιεινά συστατικά και αποτελούν μια θρεπτική επιλογή! Το μέλι Ανθεών έχει υψηλή θρεπτική αξία, αυτό οφείλετε στο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του. ??Υλικά 240γρ. νιφάδες βρώμης 100γρ. cranberries 100γρ. σταφίδες ξανθές / μαύρες 70γρ. φουντούκια τριμμένα 30γρ. καρύδια...
Για τα πιο γλυκά και υγιεινά πρωινά, φτιάξτε πανκεϊκς με μέλι και καρύδια! ?? ?Υλικά 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα γάλα 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βουτυρώνουμε ελάχιστα. Κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε μέσα...
Παραγωγή παστελιού! ? https://youtu.be/99C-8VRx3N4 Για την διαδικασία παραγωγής του παστελιού επιλέγουμε πρώτες ύλες με υψηλή βιολογική αξία σε συνδυασμό με το μέλι παραγωγής μας,το αποτέλεσμα είναι μοναδικό και κάνει το προϊόν μας ξεχωριστό! ? Το παστέλι Χελμος θα το βρείτε σε 5 διαφορετικές ποικιλίες: ?Σουσάμι ?Μαύρο σουσάμι ?Φυστίκι Αιγίνης ?Ιπποφαές ?Κράνμπερι...
Το μελομακάρονο είναι ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται από αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, χυμό πορτοκαλιού και μέλι. Εμείς στην Μελισσοκομία Χελμός σας προτείνουμε να δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή για τα πιο τέλεια μελομακάρονα! Υλικά για τα μελομακάρονα: 1/2 κ.γ αμμωνία 1 κ.γ μαγειρική σόδα 1 κ.γ κανέλα 1/2 κ.γ γαρύφαλλο ...
Λόγω της δραστηριότητας μας εδώ και μισό αιωνία στην παραγωγή μελιού στους Άνω Λούσους, Καλάβρυτων πήραμε την απόφαση να δημιουργήσουμε ένα καινούργιο προϊόν. Το γνωστό σε όλους παραδοσιακό γλυκό των Καλάβρυτων την Ροδοζάχαρη, πλέον είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας το διαθέσουμε αντικαθιστώντας την ζάχαρη με...
ΜΕΛΊ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑΣ, ΘΥΜΑΡΊΣΙΟ, ΕΛΑΤΗΣ ΒΑΝΊΛΙΑ, ΠΕΎΚΟ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΒΡΑΒΕΥΜΈΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΜΑΣ ΜΕΛΙ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑΣ ΧΕΛΜΟΥ Χαρακτηριστικά : – Είναι ένα σκουρόχρωμο συνήθως μέλι με άρωμα και ιδιαίτερη γεύση, πλούσια και μεστή. – Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό – Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο. –...